Buche de Chevre & Sauvignon blanc
Leírás
A kecskesajt olyan bort kíván, amely egyszerre minerális és enyhén vegetális aromáival lekerekíti a markáns, jellegzetes aromákat. Ezért alkalmas erre a csalán, bodza, fű, virágos illat és ízjegyekben gazdag sauvignon blanc, különösen az etyeki vagy pannonhalmi borvidékről. A bor és sajt találkozása ez esetben igazi természetélmény.
A La Buche de Chevre sajt kecsketejből készült sajtkülönlegesség. Textúrája leginkább a camembert sajtokéhoz hasonlít, de formájában és ízvilágában eltér. A külső nepespenész réteg alatt lágy kecskesajt található. Tökéletes feltétje szendvicseknek, toastoknak. Különlegessé varázsol bármilyen sajttálat.
