Valami különlegesre vágysz ebédre? Kend meg a tortillalapot guacamole-val, majd terítsd be Président Camembert szeletekkel. Tedd rá a csirkemell sonkaszeleteket, a sült paprikát, adj hozzá néhány levél ropogós római salátát, és voilá! Jó étvágyat!
Tipp:
A guacamole-hoz, zúzz apróra 1 egész lilahagymát robotgépben, majd reszelj hozzá egy fél fokhagymát. Adj hozzá 1 db hámozott paradicsomot a magjai nélkül, ha lehet, minél kisebb darabokban. Fogj 2-3 avokádót, zúzd villával könnyed textúrájúra, majd locsold meg rögtön egy egész lime levével. Adj hozzá 1 evőkanál 20%-os tejfölt, 1-2 tépés koriandert, sózd, borsozd, majd tedd letakarva hűtőbe legalább egy órára, amíg összeérnek az ízek.
Amíg a guacamole pihen, tegyél 3-4 piros paprikát sütőpapírra, majd grillfokozaton süsd 10 percenként megforgatva, amíg össze nem esik. Ha kész, vedd ki, takard le fóliával és pihentesd 15 percig, majd húzd le a héját. A meghámozott paprikákat csumázd ki, vágd vékony csíkokra, tedd egy tálba és adj hozzá 3 evőkanál olívaolajat, majd sózd, borsozd.
Vegetáriánus vagy? Nyugodtan hagyd el a csirkemell sonkát, a szendvics így is ínycsiklandó lesz!
