Bleu d’Auvergne & Sauternes

25191221 - gorgonzola with nuts and pears

Leírás

A kékpenészes sajtok esetében a legkézenfekvőbb megoldás, már amennyiben a francia sajthoz igazi francia bort szeretnénk inni, a sauternes-i. Mézes, mazsolás, olykor gyógynövényes aromavilága, lágy, selymes savai integrálják a sajt olykor markáns-pikáns ízeit. A találkozás érzéki élménnyé válik.

A Président Bleu d’Auvergne sajt tehéntejből készül. Krémes állagát és sajátos ízvilágát a tökéletes egyensúlyban lévő sós és pikáns ízeknek köszönheti. Védett eredet megjelölésű és kizárólag Franciaország közepén található volcano régió hegyvidékében állítják elő. Tökéletes alapanyaga salátáknak, dresszingeknek, gyümölcsös ételeknek, de pékáruval fogyasztva is finom.