Bleu d’Auvergne & 4-5 Puttonyos Tokaji aszú

25191221 - gorgonzola with nuts and pears

Leírás

A kékpenészes sajtok ideális kísérője a 4-5 puttonyos tokaji aszú. A 6 puttonyos már sok hozzá, de a 4-5 puttonyosokban épp a sav-cukor egyensúly miatt olyan harmonikus a bor és a sajt a találkozása. Az aszú savai és cukortartalma tökéletesen kiegészíti a kékpenészes sajt érett-pikáns ízvilágát.

A Président Bleu d’Auvergne sajt tehéntejből készül. Krémes állagát és sajátos ízvilágát a tökéletes egyensúlyban lévő sós és pikáns ízeknek köszönheti. Védett eredet megjelölésű és kizárólag Franciaország közepén található volcano régió hegyvidékében állítják elő. Tökéletes alapanyaga salátáknak, dresszingeknek, gyümölcsös ételeknek, de pékáruval fogyasztva is finom.